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Formation
Conseiller et vendre des produits – option Œnologie

7 heure(s)

Dans vos locaux ou possibilité de location d’une salle à proximité

Règlementation conseil

Résumé :

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Contenu de la formation et aptitudes développées

  • La réglementation en matière de consommation et vente de boissons alcoolisées
  • Les différentes catégories de vins :
    • Comprendre les principaux types et styles de vin : Composition du vin, Catégories des vins français, les modes de culture, les aromes du vin, Économie du vin et distribution ;
    • Training : S’exercer à la dégustation des vins ;
    • Connaître les principaux cépages Français : les spécificités des régions viticoles Françaises et les caractéristiques propres des cépages et assemblages les plus courants.
  • Sélectionner son offre de vin en adéquation avec sa clientèle : Training : Analyse et Amélioration de l’offre de vin en fonction de sa clientèle ;
  • Conseiller le client sur le choix du vin en employant le vocabulaire adapté :
    • Le vocabulaire technique propre au monde du vin et à la culture de la vigne ;
    • Training : Présenter une bouteille de vin en utilisant le lexique propre au monde du vin tout en restant accessible au niveau de connaissance du client ;
    • Découvrir les besoins et les motivations d’achat du client, identifier les freins, reformuler les besoins ;
    • Comprendre la typicité d’un vin pour élaborer des accords pertinents et conseiller le client en fonction de son repas ;
    • Training : Mise en situation de conseil et vente du / des produits ciblés par la formation.

Organisation de la formation

Autres informations

Limite d'effectif : 8

Tarif:

Détail sur l'évaluation :

Remise d'un certificat de réalisation aux stagiaires. Il est possible de poursuivre cette formation avec d'autres modules.

Modalité d'évaluation :

Évaluation des acquis tout au long de la formation et QCM sur les connaissances acquises en fin de formation.

Règlementation conseil

Pas de règlementation spécifique pour cette formation.

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